Naš domač gin Burje, ki ga z največjo mero ljubezni in ustvarjanja izdeluje chef kuhinje in lastnik Eko hiše Na razpotju Primož Plesnik, je dobitnik večih mednarodnih nagrad:
Odlikujejo ga vonjave in okusi visokogorskih planot Kamniško-Savinjskih Alp.
Destiliran je iz naravnih izvlečkov brinovih jagod, iglic ruševja ter izbranih alpskih zelišč, zato radi rečemo, da gin Burje prinaša v kozarec pristno izkušnjo alpskega okolja. Pridelujemo ga iz 9-ih zelišč, glavno noto aplskosti pa mu daje ruševje, ki raste na visokih pobočjih, imenuje pa se BURJE, od tod tudi ime našega gina BURJE. Vsa zelišča skupaj ustvarjajo zgodbo, ki bo pobožala vašo dušo in razvajala vaše brbončice.
Vsa zelišča ter borove iglice ročno osmukamo ter jih pripravimo za nadaljnji postopek parne destilacije. Prav zato je vsak požirek zgodba o trajnostnem odnosu do narave, ki je Primožu, ustvarjalcu našega gina, omogočil, da je ujel okus polnega alpskega karakterja.
Pijačo serviramo ohlajeno s kockami ledu, največkrat jo mešamo z visokokakovostnim tonikom, ki vsebuje pravi kinin, z dekorativnim dodatkom brinove ali borove vejice in nekaj brinovih jagod.
"Minister za zdravje opozarja: Prekomerno uživanje alkohola škoduje zdravju!"
Tekmovanje The gin Masters 2026
Gin Burje osvojil najvišje priznanje MASTER
Z velikim ponosom sporočamo, da je Gin Burje osvojil MASTER medaljo, najvišje priznanje na enem izmed najuglednejših svetovnih tekmovanj za gin – The Gin Masters 2026, ki ga v Londonu organizira britanska strokovna revija The Spirits Business.
Tekmovanje velja za eno najpomembnejših mednarodnih ocenjevanj ginov, saj vzorce na slepem ocenjevanju ocenjuje mednarodna strokovna komisija. Ocenjevalci pri tem ne poznajo proizvajalca, države izvora ali blagovne znamke, zato odločajo izključno kakovost, aroma, okus in celovitost izdelka. MASTER je najvišje priznanje tekmovanja in ga prejmejo le najbolje ocenjeni gini z najvišjim številom točk. Uspeh je odmeval tudi v mednarodni javnosti, saj je nagrajene gine predstavila tudi priznana revija Forbes.
Posebno priznanje gre Primožu Plesniku, ki skupaj z ekipo že vrsto let z veliko predanosti, znanja in natančnosti razvija zgodbo Gina Burje. Ta mednarodni uspeh je potrditev, da lahko tudi v osrčju Logarske doline nastane gin svetovnega formata.
Gin Burje nastaja po postopku London Dry, izključno iz naravnih sestavin. Njegov značaj oblikujejo skrbno izbrana zelišča, navdih pa črpa iz narave Kamniško-Savinjskih Alp. Poleg najnovejše MASTER medalje se lahko pohvali še z vrsto drugih mednarodnih priznanj, nova nagrada pa ga uvršča med najboljše gine v svoji kategoriji.
Če želite nagrajeni gin spoznati od blizu, vas vabimo na degustacijska doživetja Posestva na Razpotju, kjer ob pokušini gina Burje spoznate tudi zgodbo njegovega nastanka, izbrana alpska zelišča ter okuse domačih kulinaričnih dobrot.
Dobrodošli na kozarčku Gina Burje – zdaj tudi z nazivom MASTER.
Naš domač gin Burje, ki ga z največjo mero ljubezni in ustvarjanja izdeluje chef kuhinje in lastnik Eko hiše Na razpotju Primož Plesnik, je dobitnik večih mednarodnih nagrad:
Naš domač gin Burje, ki ga z največjo mero ljubezni in ustvarjanja izdeluje chef kuhinje in lastnik Eko hiše Na razpotju Primož Plesnik, je dobitnik večih mednarodnih nagrad:
2026 London
2024 /Berlin
Craft Spirits Berlin Awards 2024, srebrna medalja
The Gin Guide Awards 2024, uvrstitev v finalni izbor za najboljše gine v konkurenci 35 držav
2024 /London
2023 /Dutovlje
Festival Dutovlje 2023, bronasta medalja
The Gin Masters 2026, Master medalja
2023 /London
London Spirits Competition 2023, bronasta medalja
Odlikujejo ga vonjave in okusi visokogorskih planot Kamniško-Savinjskih Alp.
Destiliran je iz naravnih izvlečkov brinovih jagod, iglic ruševja ter izbranih alpskih zelišč, zato radi rečemo, da gin Burje prinaša v kozarec pristno izkušnjo alpskega okolja. Aromatični destilati so iz materine dušice, dobre misli, mete, melise, rmana, ognjiča in lipe, ki ustvarjajo zgodbo, ki bo pobožala vašo dušo in razvajala vaše brbončice.
Vsa zelišča so vzgojena in nabrana v Logarski dolini na vrtovih, ki jih obdelujemo po permakulturnih načelih, nekaj samoniklih zelišč v sezoni pa naberemo na Plesnikovi planini na višini nad 1100 m nadmorske višine. Ime BURJE izvira iz grmičastega bora, ki raste med skalovjem nad gozdno mejo 1100 m na Plesnikovi planini - na Solčavskem poznanega kot »burje«.
Vsa zelišča ter borove iglice ročno osmukamo ter jih pripravimo za nadaljnji postopek parne destilacije. Prav zato je vsak požirek zgodba o trajnostnem odnosu do narave, ki je Primožu, ustvarjalcu našega gina, omogočil, da je ujel okus polnega alpskega karakterja.
Pijačo serviramo ohlajeno s kockami ledu, največkrat jo mešamo z visokokakovostnim tonikom, ki vsebuje pravi kinin, z dekorativnim dodatkom brinove ali borove vejice in nekaj brinovih jagod.
"Minister za zdravje opozarja: Prekomerno uživanje alkohola škoduje zdravju!"
Copyright © EKO HIŠA NA RAZPOTJU. Vse pravice pridržane. / Izdelava OPC
